Lễ hội halloween và những món ăn, hoạt động truyền thống

Lễ hội halloween hay còn gọi là lễ hội hoá trang được bắt nguồn từ nước Anh và đã lan rộng ra rất nhiều quốc gia trên thế giới. Lễ hội được tổ chức trong vòng 3 ngày liên tục từ đêm ngày 31/10 đến ngày 2/11 để đánh dấu sự kết thúc của một vụ mùa thu hoạch và bắt đầu mùa đông lạnh giá. Bên cạnh đó, lễ hội này còn mang ý nghĩa tưởng nhớ những người thân đã mất. Trong ngày Halloween, những linh hồn của người đã chết sẽ được phép về thăm gia đình. Theo Công giáo La Mã cho rằng, những lời cầu nguyện của người sống sẽ giúp những linh hồn tẩy rửa được tội lỗi và sớm lên thiên đường với chúa. Hãy cùng với dịch vụ vận chuyển nhà Thành Hưng tìm hiểu về những hoạt động cũng như các món ăn truyền thống của người phương tây trong ngày lễ Halloween nhé.

Những món ăn truyền thống trong ngày lễ Halloween

Súp bí đỏ

Từ xa xưa, bí đỏ đã là một biểu tượng đặc trưng trong ngày lễ Halloween. Chính vì thế các món ăn từ loại quả này không thể thiếu trong ngày lễ halloween. Súp bí đỏ cũng là một trong số các món ăn đó. Tùy thuộc vào từng đất nước mà cách chế biến món súp bí đỏ sẽ khác nhau. Có thể nấu cùng với thịt bò, thịt cừu hay chế biến thành một món chay để mọi người đều có thể dùng được.

Kẹo táo

Trái táo là biểu tượng cho nữ thần Pomona vì vậy những món ăn từ trái táo là không thể thiếu trong dịp lễ Halloween. Kẹo táo là món ăn rất được ưa thích trong ngày lễ này bởi tháng 10 là thời điểm thu hoạch táo tại các vùng trên khắp nước Mỹ, mà Halloween thì phải có kẹo nên người ta đã nghĩ ra món kẹo táo.

le-hoi-halloween-va-nhung-mon-an-hoat-dong-truyen-thong

Để làm loại kẹo này,  người bản địa đã chọn những trái táo tươi ngon vừa mới thu hoạch rồi nhúng qua một lớp siro ngọt, sau đó dùng một chiếc que nhỏ cắm vào lõi để dễ cầm. Món kẹo táo mang vẻ ngoài màu nâu đen đầy ma mị, cuốn hút nhưng bên trong có vị ngọt, thơm ngon vô cùng hấp dẫn.

Kẹo ngô

Kẹo ngô là loại kẹo cực kỳ phổ biến ở Mỹ, xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1880 với tên gọi “Chicken Feed” và vẫn được ưa chuộng đến tận ngày nay.

Loại kẹo gây tranh cãi rất nhiều nhất trong lễ Halloween. Có những người sẽ yêu thích nó hoặc cực kì ghét bởi mùi vị đặc biệt của chúng và luôn là một chủ đề được bàn tán sôi nổi trong mùa Halloween vào dịp cuối năm.

Kẹo ngô được làm chủ yếu từ siro ngô, đường, mật ong và màu nhân tạo. Đúng như tên gọi, mỗi viên kẹo có hình tam giác trông giống như một hạt ngô sau khi được tách khỏi lõi với ba màu truyền thống là trắng, cam và vàng.

Khoai tây nghiền Colcannon

le-hoi-halloween-va-nhung-mon-an-hoat-dong-truyen-thong

Khoai tây là thực phẩm truyền thống của các nước phương Tây. Vì vậy, món khoai tây nghiền Colcannon là món không thể thiếu trong các bữa tiệc Halloween ở các nước phương Tây bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đơn giản. Được bắt nguồn từ Ireland, khoai tây Colcannon truyền thống được làm từ 4 nguyên liệu chính là khoai tây, bơ, sữa và cải xoăn.

Ngày nay cũng có thêm một vài biến tấu cho món khoai tây nghiền này trở nên phong phú hơn như kết hợp cùng với thịt xông khói, kem, bơ, tiêu,… làm tăng phần hấp dẫn cho món khoai tây Colcannon.

Bánh linh hồn

Bánh linh hồn là loại bánh quy có dạng tròn cùng với nho khô và  trang trí thêm hình chữ thập. Đây là món bánh rất được yêu thích trong ngày Halloween. Tương truyền rằng các linh hồn thất lạc sẽ  trở về vào đêm ngày 31/10 và nếu cho họ ăn loại bánh này thì những linh hồn sẽ không làm hại đến con người.

Cái tên “bánh linh hồn” cũng xuất phát từ niềm tin đó. Ngày nay, để tạo thêm sự rùng rợn, hấp dẫn cho ngày Halloween, mọi người thường làm bánh linh hồn có nhiều hình dạng như đầu lâu hay hình ma quỷ,…

Bánh mì Barmbrack

Bánh mì Barmbrack (gọi ngắn là brack) được bắt nguồn từ Ireland và đã nhanh chóng lan rộng ra khắp châu Âu rồi các vùng châu lục khác. Không có công thức cố định để làm ra món bánh này, về cơ bản, chúng thường được nướng trong lò nướng, bột bánh giống bánh mì thường, kết hợp với nhân là các loại quả sấy khô như quả nho khô, quả mâm xôi,…

Theo truyền thống, sẽ có một vật phẩm được đặt bên trong nhân bánh. Mọi người cùng xem đây cũng như một trò chơi bói toán dự đoán tương lai trong đêm Halloween.

Ba đồ vật thường được trộn vào ngẫu nhiên với nhân bánh Barmbrack là một đồng xu,  miếng vải và chiếc nhẫn. Đồng xu là biểu tượng cho sự may mắn về tiền bạc, tài chính. Ngược lại, miếng vải tượng trưng cho sự khó khăn về kinh tế. Chiếc nhẫn sẽ đem tới dự đoán về chuyện tình cảm của người tìm thấy nó.

Những hoạt động, trò chơi thú vị trong ngày lễ Halloween

Trick Or Treat

Trick Or Treat là câu nói nổi tiếng được sử dụng rất phổ biến trong đêm Halloween. Từ “Trick” nguyên nghĩa là: đánh lừa, nghịch ngợm. “Treat” có nghĩa là đối xử tiếp đãi tử tế. Trẻ em và thiếu niên, thanh niên sẽ hóa trang với đủ loại áo quần và mặt nạ hình ma quỷ, rồi cầm lồng đèn bí ngô đi khắp các nhà hàng xóm, gõ cửa và nói câu “Trick or Treat” dịch ra là “Cho kẹo hay bị ghẹo”.

Câu này có thể hiểu đơn giản là: “Nếu muốn chúng tôi không chơi xấu thì hãy đãi chúng tôi cái gì đi”.

Thông thường những người lớn luôn luôn muốn tránh việc nói từ “trick” nghĩa là chơi đòn đánh lừa nên thường nói tiếp đón (treat) và đưa kẹo cùng với trái cây (theo tục lệ có nhét đồng tiền ở bên trong).

Dunking- Gắp táo

Táo là hoa quả linh thiêng dùng để thờ cúng thần linh, do đó rất nhiều trò chơi có liên quan đến loại quả táo diễn ra trong đêm Halloween, phổ biến nhất là trò chơi thi nhau lấy được thật nhiều quả táo trong thau nước, hoặc thi gọt vỏ táo mà không bị đứt, vỏ táo càng dài thì càng sống lâu…

Dunking, hay còn có tên gọi khác là apple bobbing là trò chơi mà trong bồn tắm hoặc chậu nước lớn có những quả táo và người chơi phải sử dụng răng của họ để gắp 1 quả táo. Một biến thể của trò dunking liên quan đến việc quỳ trên một chiếc ghế, giữ một cái dĩa (nĩa) bằng hàm răng và cố gắng để thả chúng cắm vào một quả táo.

Bói toán

Bói toán cũng là trò chơi hay được đem ra chơi trong ngày lễ Halloween. Như tại Scotland, việc bói toán tìm vợ hoặc chồng tương lai trong ngày Halloween là rất phổ biến. Trước tiên phải gọt vỏ một quả táo thành một dải dài và quăng vỏ qua vai. Khi vỏ táo rơi xuống đất sẽ tạo ra hình dạng của chữ cái đầu tiên trong tên vợ hoặc chồng tương lai.

Đối với phụ nữ chưa lập gia đình, nếu họ ngồi trong phòng và nhìn vào gương vào đêm Halloween, khuôn mặt người chồng tương lai của họ sẽ hiện lên trong gương. Tuy nhiên, nếu họ chết trước khi kết hôn thì một hộp sọ sẽ xuất hiện. Hình thức đó có trên nhiều tấm thiệp chúc mừng từ cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20.

 Trang trí lồng đèn

le-hoi-halloween-va-nhung-mon-an-hoat-dong-truyen-thong

Lễ hội trang trí đèn lồng bắt nguồn từ tập quán của người Ireland. Trẻ em thường đục khoét quả bí ngô, củ khoai tây hoặc bí đao sau đó khắc hình thù những khuôn mặt lên quả đó, đặt thêm nến vào bên trong để thắp sáng. Những chiếc lồng đèn này thường được gọi là “Jack O’Lantern”. Hình ảnh bí ngô cũng thường được trang trí ở cửa nhà và bên trong nhà, đây là dịp nhà cửa được trang hoàng tạo nên bầu không khí ma mị cho ngày lễ Halloween.

 Kể câu chuyện ma và xem phim kinh dị Halloween

Nhắc đến lễ Halloween là người ta thường nghĩ ngay đến những linh hồn. Do đó, những câu chuyện ma quỷ càng trở nên ma mị hơn khi được kể trong đêm lễ hội. Các tập của series truyền hình theo chủ đề Halloween (đặc biệt thường dành cho trẻ em) thường được phát sóng trong dịp Halloween hoặc trước kỳ nghỉ để tận dụng lợi thế của không khí ngày lễ. Nếu bạn không thích ra ngoài, hãy tập trung mọi người để cùng nhau xem những bộ phim kinh dị hay kể những câu chuyện ma mang cảm giác rùng rợn.

 Đốt lửa và hoá trang

Đốt lửa được coi là một cách gọi các tiên nữ ra khỏi những nấm mồ và đi dạo cùng người sống. Đó là lý do tại sao người ta thích mặc theo lối giả trang trong lễ Halloween, nó khiến mỗi người hoá trang sẽ trở thành con người khác, không còn là bản thân họ nữa. Những bộ trang phục và mặt nạ ma quỷ sẽ làm cho các linh hồn quỷ dữ nhầm lẫn, góp phần xua đuổi chúng. Mọi người có thể hóa trang theo sở thích của mình để tham gia bữa tiệc và các hoạt động ngoài trời khác như xin kẹo nhà hàng xóm, đốt lửa trại ngoài trời…. Lễ hội hóa trang đã được phổ biến và lan tỏa đến các nước châu Á, được giới trẻ hưởng ứng rất nhiệt tình.

Trên đây là những món ăn, hoạt động tiêu biểu thường diễn ra trong ngày lễ Halloween tại các nước phương Tây. Ngày nay, lễ hội Halloween đã dần trở nên quen thuộc đối với giới trẻ Việt. Ngày lễ Halloween đã cận kề, hãy cùng công ty chuyển nhà Thành Hưng lên ý tưởng trang hoàng nhà cửa và làm những món quà bất ngờ dành tặng cho người thân, bạn bè,…

  • Nhận báo giá